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隨著中國加入WTO，中國經(jīng)濟開始更積極地融入世界經(jīng)濟大潮。國外的企業(yè)看好中國市場，大舉“入侵”；國內(nèi)企業(yè)不甘固守其成，紛紛“殺出”。國內(nèi)食品和包裝機械企業(yè)面對這進進出出的紛擾，究竟應(yīng)該怎樣面對呢？紛擾之中究竟哪些是應(yīng)該好好地把握的問題呢？記者走訪了有關(guān)專家，專家們普遍認為，國內(nèi)食品和包裝機械業(yè)應(yīng)把握好重點，擦亮眼睛，沉著冷靜，辨清國內(nèi)外業(yè)界的潮起潮落。 
哪些機械設(shè)備引進多？
由于我國食品和包裝機械工業(yè)起步較晚，基礎(chǔ)差，雖然近幾年來發(fā)展迅速，但還不能滿足食品和包裝工業(yè)的需要。在上個世紀80年代中期，我國從國外引進了大量食品機械，僅1984～1986年三年間就從國外引進食品機械價值約6．8億美元，其中1985年一年進口3446臺（套）食品機械，價值10億元人民幣，相當于當年我國食品機械工業(yè)的總產(chǎn)值。在進口的設(shè)備中，要數(shù)飲料、方便食品、糖果、肉類、煙草、油脂深加工機械等產(chǎn)品數(shù)量較多，價值都在1億元人民幣以上，其中進口最多的是飲料加工機械，有142臺（套），價值5．38億元人民幣，占了進口總費用的21．5％。
包裝機械方面，1984～1986年進口3186臺（套），使用外匯6．44億美元，超過了當年國內(nèi)包裝機械的總產(chǎn)值。進口設(shè)備品種比較齊全，其中直接用于包裝工序的包裝機械最多，占了進口總數(shù)的53．7％；包裝容器制造機械次之，占21．3％。進口的產(chǎn)品主要有塑料袋封口機、封罐機、真空包裝機、吸塑包裝機、臥式枕形裹包機、扭結(jié)折疊式裹包機、香煙橫包機、袋泡茶包裝機、立式袋成型---充填---封口機以及各種食品飲料灌裝生產(chǎn)線等。
與“狼”共舞，究竟誰主沉浮？ 
上個世紀80年代中后期，由于我國各類食品機械和包裝機械產(chǎn)品相繼問世，且通過對引進設(shè)備的消化吸收，產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)的起點比較高，產(chǎn)品的品種增加也比較快，基本上滿足了國內(nèi)市場的需求。同時國家對進口設(shè)備采取了控制措施，采取財政開支和外匯緊縮等政策，國內(nèi)進口產(chǎn)品的數(shù)量開始減少。因而國內(nèi)食品機械和包裝機械所占國內(nèi)市場份額逐步加大，達到75％左右。但最近幾年又出現(xiàn)了新的進口設(shè)備高潮。據(jù)海關(guān)調(diào)查統(tǒng)計，1994年底，進口食品和包裝機械18億多美元，基本上和國內(nèi)生產(chǎn)的機械設(shè)備產(chǎn)值持平。1997年，食品機械進口額為3．72億美元，包裝機械進口14．35億美元。從統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，食品機械進口量有所減少，但包裝機械進口量上升較快。專家們認為，這是因為包裝是食品生產(chǎn)加工的最后工序，包裝機械的可靠性將直接影響到整個食品生產(chǎn)線的工作效率，而我國有不少品種的包裝機械可靠性與國外設(shè)備相比還有很大的差距，另外，不少大型的包裝關(guān)鍵設(shè)備還屬于國內(nèi)空白，因此用戶大多愿意選擇進口設(shè)備。專家指出，近幾年食品工業(yè)和包裝工業(yè)中的合資企業(yè)增多，這些企業(yè)基本上采用進口設(shè)備，這也是進口設(shè)備增加的一個不可忽視的因素。
入世給行業(yè)帶來多大的沖擊？
專家指出，隨著我國加入WTO，更多的國外進口設(shè)備會對國內(nèi)市場造成一定程度的沖擊，但影響不會很大。我國目前食品加工企業(yè)多數(shù)規(guī)模偏小，不能形成經(jīng)濟規(guī)模效應(yīng)，加工原料成本偏高，難于同國外食品加工業(yè)抗衡。今后，國外的食品加工企業(yè)將更多地采取外商獨資或合資的方式進入我國市場，這些企業(yè)基本上采用國外的設(shè)備，因此專家認為在“十五”期間，我國食品加工企業(yè)對進口設(shè)備的需求會有增無減。 
同時，專家指出，由于獨資、合資食品加工企業(yè)對國內(nèi)食品加工業(yè)的沖擊，國內(nèi)食品加工業(yè)將推進企業(yè)重組，擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高產(chǎn)品技術(shù)含量，也將會增加對國外加工機械的需求。目前，進口設(shè)備用戶主要是國內(nèi)大型食品和包裝企業(yè)以及外商投資企業(yè)，不少設(shè)備進口是免稅的，因此今后不會因進口設(shè)備關(guān)稅減少對國內(nèi)設(shè)備造成更大的沖擊。
國內(nèi)食品和包裝工業(yè)目前還是以中小型企業(yè)為主。由于國外設(shè)備價格昂貴（一般是國內(nèi)同類產(chǎn)品的3～5倍），因此不會因加入WTO而影響對國產(chǎn)設(shè)備的需求。專家指出，我國食品和包裝機械大都是在借鑒國外產(chǎn)品技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，不少產(chǎn)品正在逐漸縮小與世界先進水平的差距，并且具有相當大的價格優(yōu)勢，因此國內(nèi)產(chǎn)品所占的國內(nèi)市場份額會逐漸擴大。據(jù)業(yè)內(nèi)專家預(yù)測，“十五”期間食品機械進口設(shè)備在我國國內(nèi)市場銷售額所占份額約為20％～30％，包裝機械進口設(shè)備在國內(nèi)市場銷售額所占份額為40％～50％。而我國國內(nèi)的食品機械可占有國內(nèi)市場70％～80％的份額，包裝機械可占有50％～60％的份額。
國外哪些地區(qū)是開拓的重點？
近年來，我國食品和包裝機械生產(chǎn)企業(yè)在努力滿足國內(nèi)市場需求的同時，積極開拓國外市場，努力把產(chǎn)品打入國際市場，取得了不錯的成績，出口金額逐年增加，“十五”期間我國食品和包裝機械仍具有廣闊的出口前景。
隨著世界經(jīng)濟，尤其是亞洲（主要是東南亞）經(jīng)濟的復(fù)蘇崛起，經(jīng)濟發(fā)展越來越步入國際化，世界貿(mào)易額增長已高于經(jīng)濟的增長。我國機電產(chǎn)品貿(mào)易增長高于世界機電產(chǎn)品貿(mào)易的增長，而我國的食品和包裝機械貿(mào)易額增長又高于機電產(chǎn)品貿(mào)易額的增長，從1994年、1995年的出口額看，我國食品和包裝機械對東南亞和非洲的貿(mào)易額很小，而我國食品和包裝機械的技術(shù)水平又非常適合這些國家和地區(qū)的經(jīng)濟條件，因此向這些國家和地區(qū)的出口前景將非常喜人。當然專家也特別指出，我國企業(yè)也存在不少的出口競爭對手。對于技術(shù)含量一般的產(chǎn)品，臺灣地區(qū)和韓國是主要競爭對手；在高技術(shù)含量的大型產(chǎn)品方面，德國、日本、意大利、美國實力強勁！